番号 ：kp10 【ミドルボディ】MDI レフォスコ
コイン数：2枚
生産者 ：MDI
ワインメーカー：ケヴィン・マッカーシー
ワイン名：MDI レフォスコ
VT ：2023
生産国 ：オーストラリア
品種 ：レフォスコ
味わい ：ミドルボディ
コメント：イタリア品種栽培の立役者Chalmers Vineyardからのレフォスコ。野生酵母によって自然醗酵（33%全房醗酵、トータル2週間）。
プレスされ、オーク樽（新樽なし、228-500L）にて10カ月熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
透明感のある赤黒の色調。熟した黒系果実にスパイス、グリップ感のあるタンニンながらスムーズな口当たりのミドルボディ。
後味になめし革を感じる非常に複雑な味わいの1本。
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https://www.kp-orchard.com/portfolio/index.cgi?mode=detail&no=000040
