番号；④
コイン数；1枚
生産者；モンカロ
ワイン名（英語表記）； MONCARO MARCHE BIANCO ORGANIC
ワイン名；モンカロ マルケ ビアンコ オーガニック (SC)
生産国；イタリア マルケ州 ＩGＴマルケ
ぶどう品種；トレッビアーノ70％・パッセリーナ30％
色；白
甘辛；辛口
アルコール度数； 12.5 ％
畑に関する情報；
マルケ州の畑。標高100～300mの小高い丘にある畑。北東～南西向き。
中新生代に由来する堆積土壌で、内陸部は粘土質土壌、海岸への傾斜部には砂と岩の多い土壌が広がる。
葡萄の栽培・収穫に関する情報；
平均樹齢10～30年。ダブルアーチ型とダブルギュイヨ仕立て。
植密度2,000～3,500本/ha。CCPB認証の有機栽培。収穫は手摘みと一部機械。
醸造・熟成に関する情報；
軽めの圧搾の後、ステンレスタンクにて発酵。 発酵から瓶詰めまで徹底した温度管理を実施。
味わい；
やや緑がかった明るい麦わら色。果実の中に白い花を思わせる香りで、非常にスムースな飲みやすいワイン。
生産者情報；モンカロ
設立は1964年。モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、
伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
現在、モンカロはイタリアにおけるヴェルディッキオ生産の3分の1もしています。州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、
それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。畑の改殖、収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、
社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
http://www.moncaro.com/
