TRENTHAM Estate The Family Sangiovese Rose
ワイン名 トレンサム ザ・ファミリー サンジョヴェーゼロゼ
生産国 オーストラリア
葡萄品種サンジョヴェーゼ
色 ロゼ辛口
コメント
苺と薔薇の花びらのアロマ の愛らしいロゼ。口当たりは若々しく、フレ ッシュでクリスピー。
涼しい夜に収穫し、破砕後、果皮より十分な色調と風味を引き出すために一夜浸漬。やさしく圧搾し果汁を低温で静置後、醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成。
この周辺は夏季には降水量が少なく、灌漑を必要とするためオーストラリア最長のマーレー・ダーリング川に沿ってワイン産地が広がっています。一般的にはカジュアルワインの生産地として認識されており、品質の高いワインを産出するワイナリーは稀ですが、ここトレンサムエステートはオーストラリアで最も著名なワイン評論家ジェームス・ハリデーが彼の著書オーストラリアン・ワインコンパニオンの中で毎年のように高い評価を与えています。オーナーワインメーカーのアンソニーは 1978 年にローズワーシー大学で醸造学を修め（現在のアデレード大学醸造学部）、自身のワイナリーを興す前に Mildara Blass で醸造の経験を積みました。2006 年にはオーストラリアで最も権威のあるワインメーカーオブザイヤー（Australian Gourmet Traveller Wine Magazine）にノミネートされた。マーフィー家のブドウ栽培の歴史は古く 100 年以上の歴史を持ちますが、The MurphyVineyard（土壌は主に石灰質の上にレッドロームが覆っている）に最初に植樹されたのは 1952 年です。当初は大手のワイナ
リーにブドウを売っていましたが、現在はヴィティカルチャリストのパトリック・マーフィー（セントパトリック大学、ヤンコ
農業大学で栽培学を修めた）と共に自社畑のブドウを使ったワイン造りを中心に行っています。