ap1【泡白辛口】ジョイ ブリュット
――― Joy Brut ―――
IGPコート ド ガスコーニュ
白・辛口・スパークリング
品種 :ソーヴィニヨン ブラン
美しくシルバーに近いレモンイエロー。細かく繊細な泡が特徴的です。 ソーヴィニヨンのエレガントさは、パイナップル、マンゴー、新鮮なアプリコットの香りが混ざり合い、バランスよくフレッシュ。アペリティフにぴったりです。
ドメーヌ・ド・ジョイはフランス南西部、ガスコーニュ地方の中心部に位置し、バ・アルマニャックに170ha保有。内10％はアルマニャックの蒸留に使われます。
ほとんどの区画は南向きで、フルーティでアロマティックなワインになります。
4世代にわたるノウハウを活かして、2005年環境配慮のためリュット・レゾネ農法を始めました。2019年ドメーヌはHVE LV3（環境価値重視認証の最高レベル）に認定。さらにドメーヌの一部はビオへ転換中です。