an2　【オレンジ辛口】　ルバイヤート甲州醸し２０２３

自社畑の遅摘みした甲州種を使用。昔ながらの”葡萄酒”を
イメージしてコンクリートタンクを使用し野生酵母で醸し
醗酵させました。醗酵終了後、繭型コンクリートタンクと
オークの樽とステンレスタンクで熟成させました。
果皮から抽出された鮮やかなオレンジいろの色調、甲州種
の特徴を存分に引き出した豊かな五味や心地よい渋みなど新鮮
な驚きを感じていただけるワインです。
ほろ苦い食材とよく合います。