ワイン an10【白 辛口】ダイヤモンド酒造アマリージョ白
スペイン語で黄色の意。山梨県産の完熟した甲州種100％使用。低温発酵後、シュールリー製法で仕込んだ辛口白ワインです。 きりっとした酸味があり柑橘類や青りんご、ハーブを想わせる香り。生き生きとした口当たりで美しい酸味と爽やかな旨味が続きます。...
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ワイン 
ワイン an9【赤 中口】ダイヤモンド酒造 マンマミーア赤
【産地山梨色赤：ミディアムボディぶどう品種マスカットベーリーA赤 ミディアムボディ 産地 山梨県甲州市勝沼 ブドウ品種 マスカットベーリーA 樽熟成 なし アルコール 10.5％ 【テイスティングノート】 ベーリーAらしいキャンディ香が香り...
ワイン an8【白 辛口】DUE PUNTI Nostalgia Aki
【ワイナリーコメント】原料となったブドウは北海道余市町から。2022年ヴィンテージも状態の良いシャルドネとケルナーをベテラン農家 安芸農園さんから購入させていただくことができ、旨みある白ワインになりました。３年醸造に携わらせてもらった余市町...
ワイン an7【白辛口】キスヴィン 22甲州 レゼルヴ
山梨県甲州市塩山地区で栽培された甲州を使用した白ワイン。ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵あり、樽熟成を含め約9ヶ月間熟成。みずみずしい果実味とクリーミーなテクスチャーのある滑らかなアタック。酸味は爽やかで、ピュアな果実味とともに...
ワイン an6【白辛口】クスダリースリング2019
ドイツ以外の最良のリースリングに選ばれたことのあるNZを代表できる辛口リースリング｡ 収穫日: 4月3～5日 糖度: 21-22 Brix アルコール度: 11.7% 総酸: 6.9 g/l 残糖:3.2 g/l pH:3.04 醸造:ホー...
ワイン an5【白辛口】オルターシャルドネアンウッデット
長野 大町 北アルプスの麓 「ノーザンアルプスヴィンヤード」シャルドネです。ブドウの栽培・ワインの醸造・販売まで1人で手掛けているワイナリー。柑橘系のアロマの奥に白桃や白い花のニュアンス。伸びのある酸の後にトロピカルフルーツの様な果実味があ...
ワイン an4 【ロゼやや辛口】 勝沼ロゼ Honjyo
メ控えめな甘さが果実味と調和した、シーンを選ばず楽しめる万能ロゼ。勝沼の土着品種である甲州と山梨県果樹試験場が育苗した甲斐ノワールをブレンドした珍しいタイプのほんのり辛口のロゼワインです。2023 SAKURAアワード 金賞受賞ワイン
ワイン an3【赤・ミディアムボディ】プティドメーヌルバイヤート２０２１
メルロー・プチヴェルド・カベルネソーヴィニオン、３種類のボルドー品種をアッサンブラージュ。落ち着いた香りと熟した果実や木樽からのローストした香り、腐葉土の香りなどが調和している。味わいは滑らかで広がりがありバランスが良く、アフターにビターチ...
ワイン an2 【オレンジ辛口】 ルバイヤート甲州醸し２０２３
自社畑の遅摘みした甲州種を使用。昔ながらの”葡萄酒”をイメージしてコンクリートタンクを使用し野生酵母で醸し醗酵させました。醗酵終了後、繭型コンクリートタンクとオークの樽とステンレスタンクで熟成させました。果皮から抽出された鮮やかなオレンジい...
ワイン an1 【白辛口】 ルバイヤート甲州シュール・リー ２０２２
沼産甲州100％使用 丸藤葡萄酒工業の代表ともいえるワイン。デチャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2024 銀賞受賞。シュール・リーとはフランス語で「澱の上」という意味の製法で瓶詰め直前まで澱引きせずにワインを澱と共に熟成させます。勝沼町内...