番号 ：kp11 【ミドルボディ】ノマズガーデン ピノ・ノワール
コイン数：2枚
生産者 ：ノマズ・ガーデン
ワインメーカー：ベン・シュルツ・ダ―レンバーグ
ワイン名：ピノ・ノワール
VT ：2024
生産国 ：オーストラリア
品種 ：ピノ・ノワール
味わい ：ミドルボディ
コメント：標高340ｍ水はけの良い砂質ローム土壌のGlenmore Springs Vineyardからのピノ・ノワール。
ブドウは一度に破砕せずに低温浸漬させた後に自然醗酵。大部分はステンレスで、一部は500Lのオーク樽で5カ月熟成。
軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。
ジューシーでチャーミングなラズベリーの果実味に、森の下草やスパイスのニュアンス。活き活きとした酸と存在感のあるタンニンを感じる親しみやすいピノ・ノワール。
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https://www.kp-orchard.com/portfolio/index.cgi?mode=detail&no=000033
