ドイツ以外の最良のリースリングに選ばれたことのあるNZを代表できる辛口リースリング｡
収穫日: 4月3～5日 糖度: 21-22 Brix アルコール度: 11.7% 総酸: 6.9 g/l 残糖:3.2 g/l pH:3.04 醸造:ホールバンチ・プレス（全房圧搾）、ベントナイト投入後約8度で48時間清澄。 ステンレス・タンクにて16日間の発酵。澱引き、5ヶ月のタンク熟成を経て2019年9月30日瓶詰め。 生産本数: 4,124本 (コルク2,290本、スクリュー・キャップ1,834本) 備考:春は平年並みだったが夏に移る頃から気温は高めに。 1月末から2月中旬にかけ熱い日が続いて過熟が心配されたが、下旬から3月初頭 に肌寒い程の日が多く恰好のブレーキになってバランスが取れた。